中式面点班培养学生能具有熟练的制作中式面点的技术,并具备创业开店能力。学习面点原料知识,各类面点的制作工艺,器械使用与维护等专业知识。中式面点班会学习一百多种食品的制作技术及创新技法,且学员在学习过程中还可在校办食品厂参与食品制作与经营。
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