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顶级烹饪培训班其烹适饪对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。顶级烹饪培训班以培养能够熟练制作传统菜，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才为目标。 ···…
中式烹饪培训班以烹饪技能为主，采用理论面授、实际操作和自学相结合，课堂讲解与现场操作相结合，老师与学员讨论互动相结合等多种方式结合进行培训。中式烹饪培训班授课老师向学员们讲授中式烹调的制作、技巧、流程和注意事项等，让学员不仅能掌握各种菜肴的烹调方法，增强烹饪技能和就业能力，更帮助有创业愿望的学员去···…
业余烹饪培训班课程是学校结合市场需求，专门为创业者以及业余烹饪爱好者量身定做的，专业较全方面，课程涵盖短期川菜培训、短期西点培训、短期西餐厨师培训、业余蛋糕培训、成都小吃培训等。业余烹饪培训班设置针对性强，学习时间灵活自由，让学员可以在短时间内快速提高厨艺，提升烹饪技能。 ···…
周末烹饪培训班是在参考学校现有课程设置的基础上，针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群，专门设计的一款短期特色课程。周末烹饪培训班的特点是利用周末时间，不需要脱产学习；所学习的菜品种类丰富，大师实践教学，小班授课，学生实习，名师指导。 ···…
烹饪培训班以厨师学习为主，雕刻为辅的学习各菜系的代表菜以及中华八大菜系、花色拼盘等烹调技术，由特约厨师授课。烹饪培训班课程主要有刀工技术及刀工的基本艺型、油温火候知识、调味知识（麻辣味、酸甜味、咸甜味、咸香味、咸辣味）、上浆、挂糊、勾芡、原料初步熟处理等。 ···…
厨师培训速成班是为了提高家庭生活质量，专门开设的厨艺美食班，其可根据家庭厨房及工具设计菜式；结合常见、常见用的原料、调料；注重健康营养理念；教您做出来色、香、味、形具佳可口菜肴，并能做到菜肴的举一反三，同时还传授宴席的编排。厨师培训速成班可小班制授课，能进行一对一定制。 ···…
业余厨艺培训班是针对广大厨艺爱好者专门开设的业余厨艺美食班，一般的是半年的时间。本课程以讲授中餐制作为主，主要讲授家庭常用的煎炒烹炸炖蒸煮等技法。业余厨艺培训班授课内容结合家庭厨房及工具特点设计菜式；结合常见、常用、易购的原料、调料，选择教授菜品。 ···…
厨师烹调班主要教授学员熟练烹饪刀功和刀法、翻锅、调味知识、火候、热冷菜的制作以及厨房管理和宴席知识、精品菜、烹饪原料学、中西面点制作、餐饮服务和管理等知识。厨师烹调班以培养能够熟练制作传统菜，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才为目标。 ···…
厨师高级特色班学期6-12月课程介绍培养学子精通八大菜系、经典菜品的制作技法及不同档次的宴席设计和制法，而且使之熟练掌握酒店管理技巧，迅速成长为适应社会需求的烹饪人才。厨师高级特色班学成后可以到中小型饭店或大型酒店担任厨师、等时尚前卫的工作、还可以自己开中小型饭店等。 ···…
厨师班要求学生熟练掌握各项烹饪基础技术，以及厨房设施设备的规范使用、维修和保养等技能。厨师班结业后使得学员具备扎实的基本功，熟练的运用各种刀工、刀法对不同性质的原料进行加工切配；且可熟练的掌握常用的烹饪技法，并熟练的掌握基本菜肴制作，包教包会，学会为止。 ···…
培训课程
