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糕点全科班对于学员来说先要掌握基本手法：擀、挤、包、抹、压、拍、滚、捏、捶等，然后了解每种原料的特性和用法、用量，糕点房运营销售等。糕点全科班的培训是对原料认识和作用，机器设备的认识与操作方法，各种模具使用；产品的打法，发酵技巧，烧烤技巧，造型整形装饰技艺；食品生产安全知识，面包、常温蛋糕、干点的···…
家庭厨艺班从营养角度的教授家庭烹饪的方法、原理、注意事项，实操部份会现场制作炒菜、汤以及各式家庭小炒，粥类的制作等，一对一教学。家庭厨艺班的开办适应了双职工、蓝白领、烹饪爱好者的人群，使他们能在紧张的工作和快节奏的都市生活中，获得一种天界，在简单、充满乐趣的劳动中获得快乐。 ···…
家常菜班由优异教师团亲自执教，一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，学员学会之后能开店成功，成功开启创业之路。家常菜班拥有现代化专业培训基地，既方便又安全，且提供免费食材。 ···…
西式烹饪培训班使学员能全方面掌握西式菜肴的制作，西餐工艺、原材料、设备要领，能适应岗位要求的技术人才。西式烹饪培训班学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大星级酒店、西餐厅等单位工作。常年招收身体健康对烹调方面有兴趣者，有志于学习中西式烹饪专业的社会各界人士。 ···…
中式烹调培训班名师传授各大菜系代表菜制作及烹调操作的基本功，原料鉴别与初加工以及热菜的烹调方法、冷荤制作工艺、食品营养与卫生、成本核算、各种宴席知识等。中式烹调培训班结业参加全省统一的职业技能鉴定考试，考试合格者由国家劳动和社会保障部颁发中级《国家职业资格证书》，证书为中英文对照，全国通用，出国有···…
西式烹调培训班能够使学员能全方面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工艺、原材料、设备要领，能适应岗位要求的技术人才。西式烹调培训班学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大星级酒店、西餐厅等单位工作，也可以独立创办西餐厅及简餐。 ···…
特色菜培训班教学中采用理论和实践相结合以实践为主的方法，坚持短期有效，快速实用的原则，使学员在边学习边实践中掌握烹调要领和基本操作技能，并达到考级要求。特色菜培训班教学时还可根据您的经营要求或区域特点适当调整，并加经营指导，确保学以致用，成功经营。 ···…
雕刻培训班是针对于想提高厨艺美食雕刻水平的学员，对食物雕刻感兴趣的学员，其雕刻作品的使用是多方面的，它不仅是美化宴席，烘托气氛的造型艺术，而且在于菜肴的配合上更能表现出其独到之处。雕刻培训班在培训实践中能使精美的菜肴上添花，成为一个艺术佳品，令人赏心悦目，耐人寻味。 ···…
短期厨师培训班的目标人群非常明确，主要是针对于一些对烹饪感兴趣的人士，以及那些想提升自己厨艺而且没有任何基础的人开设的。短期厨师培训班内容结合家庭厨房及工具特点设计菜式；结合常见、常用、易购的原料、调料，选择教授菜品。 ···…
高级烹饪培训班结业后使得学员具备扎实的基本功，熟练的运用各种刀工、刀法对不同性质的原料进行加工切配；且可熟练的掌握常用的烹饪技法，并熟练的掌握基本菜肴制作，包教包会，学会为止。高级烹饪培训班采用理论面授、实际操作和自学相结合，课堂讲解与现场操作相结合，老师与学员讨论互动相结合等多种方式结合进行培训···…
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